11月１４日：お弁当

メニュー：おにぎり、肉じゃがコロッケ、ゆで玉子、ブロッコリー胡麻和え、かぼちゃの煮付け、モヤシナムル

＊ブロッコリー胡麻和え＊

（材料）ブロッコリー、しょうゆ大さじ１/２、みりん小さじ１、ゴマ、塩、ごま油大さじ１

（作り方）ブロッコリーを塩茹でする。茹でたら水気を切る。調味料をかけて混ぜたら出来上がり。

＊かぼちゃの煮付け＊

（材料）かぼちゃ１/８個、だし汁１５０cc、しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ１/２、みりん大さじ１

（作り方）かぼちゃは適当な大きさに切り、面取りしておく。

鍋に先ほどのかぼちゃとだし汁と砂糖、みりん、しょうゆの順に入れて中火にかけ、煮立ってきたら弱火に。汁気がなくなるまで煮る。

＊モヤシナムル＊

（材料）もやし１袋、ごま油大さじ１．５、塩、こしょう少々、だしの素少々、ゴマ適量、にんにくのすりおろし少々

（作り方）モヤシを塩の入った湯で２～３分茹でる。茹で上ったら水気を切る。材料の調味料で混ぜ合わせる。（塩茹でしているので、塩加減は味をみながら付けて下さい。）